Mettez de la couleur dans vos recettes avec la tomate green zebra

Verte et zébrée donc facile à repérer ! Photo par Nataliia Sirobata

La green zebra, kesako ? C'est simplement le nom donné à une variété de tomates qui comme son nom l'indique fait partie de la catégorie des tomates vertes. Reconnaissable avec ses rayures vert foncé et jaunes, elle est à la fois douce et acide.

La green zebra fait des merveilles dans une foule de recettes auxquelles elle apporte originalité et saveur. Dans une salade, sous forme de carpaccio ou sur une pizza, le succès est assuré auprès de vos invités !

Recettes, techniques et vidéos de green zebra et de basilic du Chef

Carpaccio de tomates mozzarella

Chef Simon

Une entrée tout en fraîcheur pour l'été.

Gaspacho tomates concombre et basilic

Chef Simon

Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs

Voir les recettes de green zebra du Chef ou les recettes de basilic du Chef

Dernières recettes de green zebra et de basilic par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de green zebra et de basilic qui changent !

Salade de tomates fraîche et estivale

AdelePomme

Une délicieuse recette de tomates simple et rapide pour vous rafraîchir lors des chaudes soirées estivales !

Pizza aux tomates anciennes

Il était une recette

Une pizza pour redécouvrir les variétés de tomates anciennes

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini kouglof

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de kouglof.

Voir aussi

Basilic

La tomate

Coeur de boeuf

Concentré de tomates

Coulis de tomates

Purée de tomates

Salade de tomate

Sauce tomate

Tarte à la tomate

Tomate cerise

Tomates anciennes

Tomates concassées

Tomates confites

Tomates farcies

Tomates jaunes

Tomates pelées

Tomates séchées

Tomates vertes

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de green zebra et toutes les recettes de basilic

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.

Les Gourmands disent

Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].